中國輕工業聯合會第十五次代表大會和中國手工業合作社第八次代表大會7月18日在北京召開。會議隆重表彰榮獲2020年度中國輕工業聯合會科學技術獎的企業和單位，其中老闆半封閉節能環保項目關鍵技術研發及產業化榮獲科學技術一等獎2020年度中國輕工業聯合會進步獎，這也是大會的最高獎項。

右三吳偉良（老闆電燃氣事業部總工程師）

中國輕工業聯合會2020年度科學技術進步獎代表了我國最高水平的技術獎項。屬於國家部級科學技術獎，歷來被視為輕工行業的“榮譽勳章”。老闆此次獲獎，再次證明了其非凡的科研實力和廚房電器行業領導者的品牌地位。

半封閉節能環保關鍵技術是老闆電器近年來的研發重點。此前，該技術已被浙江省經信委組織的浙江大學等多所高校專家組確認為省級工業新技術。目前，該項目已授權發明專利5項，實用專利188項。主導制定國家標準2項、團體標準1項。並且已經產業化並大規模應用於老闆電燃氣灶產品上。

眾所周知，熱效率低、燃燒不充分、烹飪體驗差是我國傳統燃氣灶長期未能解決的難點和痛點。作為廚房電器行業領先品牌，老闆依托國家認定企業技術中心、國家工業設計中心、國家認定實驗室平台，深入研究常壓燃氣灶燃燒過程中熱交換和燃燒的基本原理。核心燃燒器在選材、結構、補風系統、點火系統等方面都有突破性的創新設計，解決了傳統燃氣灶易能量損失、燃燒不充分、點火困難的問題。

老闆電器創新建立了基於CFD模擬的流動傳熱計算模型和優化平台，研發了上進風、內焰、爐上半封閉燃燒技術，突破了熱力燃燒技術難題。傳統大氣燃燒器的效率和一氧化碳排放無法平衡。這一突破大大提高了灶具的燃燒熱效率，遠超國家標準一級能效63%，高達76%。

針對傳統燃氣灶燃燒不充分的難題，老闆電器首創上行風凝聚火焰半封閉燃燒技術。採用上行風設計，改善一次送風，凝聚式火焰設計，熱量不易散失。而且，下沉式半封閉設計，使未完全燃燒的混合氣形成二次混合燃燒，燃燒更充分。

同時，老闆電器首次提出基於噴嘴側壁孔的多腔分級噴射結構，以及一圈側孔的節流調節結構。通過燃燒器外部二次補風，有效提高廚房燃氣熱效率，大大提高廚房燃燒熱效率，有效降低一氧化碳排放量，低於國家標準80%。

精確點火技術結構圖

為了解決傳統點火器因點火桿與燃氣接觸不充分、點火桿電火花小而導致點火不良的問題，老闆電器優化了點火結構設計，採用點火針向蜂窩放電。由稀有金屬製成的網。整個出氣口形成三維點火空間，實現100%點火成功率。可以說，老闆電器研發的四項創新技術，將高效節能在燃氣灶生產中的應用推向了新的高度。

該技術的應用取得了令人滿意的社會效益。老闆電器將國家一氧化碳排放標準從0.05%降低到0.003%，一氧化碳排放量減少90%以上。更重要的是，熱效率在傳統爐俱生產的基礎上提高了14%以上，每戶可節省燃氣30立方米，按技術應用銷量計算，每年可節省燃氣810萬立方米該項目近三年的產品。作為廚電企業，不僅要推動節能減排技術的發展，還要鼓勵企業向低消耗、低排放、高效率的節約型增長方式轉變。全面實現“碳中和”目標。

事實上，此次獲獎只是老闆電器技術創新實力的一個縮影。專注中式烹飪42年，老闆電器始終注重內部產品品質的提升和技術迭代。技術創新一直是老闆電器佈局廚電領域的支點。未來，老闆電器將繼續響應國家號召，專注行業技術研發和行業技術標準制定，努力打造高效、節能、環保的專業廚房設備，改善中國人民的烹飪環境，打造中國新廚房，實現人類對廚房生活的一切美好願望。